L’élevage des chevaux en Europe se développe depuis 2008 avec les premières importations.
Chaque élevage a choisi avec soin les chevaux importés afin de privilégier à la fois des lignées importantes à conserver dans le patrimoine historique de la race, mais aussi des lignées variées pour assurer un maximum de diversité génétique en Europe.
Tous les chevaux Nokota présents en Europe sont 100% fondation, ce qui signifie qu’ils descendent des lignées souches.
Par ailleurs, l’ensemble des élevages européens travaille avec la même philosophie afin de conserver toutes les qualités premières des Nokota. C’est ainsi que les chevaux vivent au pré toute l’année en troupeau, se reproduisent en liberté, les sevrages sont tardifs et les chevaux restent pieds nus. De même, il n’est fait aucun croisement avec des chevaux d’autres races.